El Restaurant Fènix ofereix una proposta gastronòmica basada en la cuina tradicional, elaborada amb productes de primera qualitat i un profund respecte pel sabor de la matèria primera. L’establiment destaca per una cuina acurada que combina receptes de sempre amb una elaboració precisa i un servei proper.
La seva especialitat són els plats cuinats al forn de brasa de carbó vegetal, que aporten un sabor característic a carns, peixos, verdures i arrossos. La carta es completa amb una selecció de carns especials, peix salvatge i marisc fresc disponibles per encàrrec, oferint una proposta gastronòmica de gran qualitat.
Entre les seves elaboracions més reconegudes destaquen els cargols, guardonats als Premis Fira de la Vinyala els anys 2020, 2021, 2023 i 2024, una especialitat que s’ha convertit en tot un referent de la casa.
Instagram: el_fenixrestaurant
