Ingredients per a quatre persones:
400 g de cigronet cuit
1 botifarra negra
250 g de bolets
1 ceba petita
Alls, oli d’oliva, sal , pebre negre i julivert
Elaboració: en una paella sofregim la ceba amb la botifarra negra i els bolets, tot tallat en trossets petits. Quan estitgui sofregit hi afegim els cigronets, l’all i el julivert picadets. Ho salpebrem, li donem unes voltes fins que ens agafin totes les aromes i ja ho podem servir.
La pastisseria de Cal Pla la va fundar Manuel Pla i Torrents l'any 1888 i el negoci ha anat passant de generació en generació fins a dia d'avui. L'any 1994, la Generalitat de Catalunya va atorgar a Hermini Pla el premi de “Mestre Artesà”, en reconeixement a la...
Els germans Josep i Emma Codina són la quarta generació de l’empresa Cal Codina de Tous. Tenen un obrador de cansaladeria i el supermercat, que és franquícia de Caprabo. El seu objectiu principal com a empresa és “oferir un bon servei als nostres clients”. Els seus...
Ingredients per a quatre persones: 1 conill d’un kg tallat a trossos petits 2 cebes mitjanes tallades en quatre trossos 1 cap d’alls 2 tomàquets madurs Llorer, farigola, menta, un bitxo picant, un manadet de julivert 2 kg de vinyales (cargols de vinya) 1/4 de litre...