Pag\u00e8s Entrena SL \u00e9s un celler familiar, amb 3 generacions d\u2019hist\u00f2ria, situat a 6 Km de Sant Sadurn\u00ed d\u2019Anoia (Capital\u00a0del Cava) i a 50 Km de Barcelona.<\/p>\n
El celler mant\u00e9 en el seu ADN els principis marcats des de el seu\u00a0 inici (1950): elaborar caves i vins d\u2019alta\u00a0qualitat, oferint un servei d\u2019excel\u00b7l\u00e8ncia a tots els seus clients.<\/p>\n
Amb un comprom\u00eds constant per superaci\u00f3 any rere\u00a0any, per tal de garantir una bona experi\u00e8ncia a l\u2019hora de tastar els seus vins i caves, sigui on sigui.<\/p>\n
Ofereixen un gran ventall d\u2019activitats enotur\u00edstiques per tal de transmetre la cultura del vi i del cava, d\u2019una forma distreta per a tothom.<\/p>\n
<\/p>\n
Cava Pag\u00e8s Entrena Brut Nature Gran Reserva, Cava Pag\u00e8s Entrena Brut Gran Reserva, Cava Pag\u00e8s Entrena Rosat, Cava l\u2019Avi Pag\u00e8s Brut Nature Gran Reserva, Vi Bar\u00f3 de Valls Negre Crian\u00e7a, Vi Bar\u00f3 de Valls Blanc Jove<\/p>\n
Cava de criances llargues. 15 mesos m\u00ednim per al Cava Joan Pag\u00e8s Reserva, i de 36 a 48 mesos per al Cava Pag\u00e8s & Entrena Gran Reserva.<\/p>\n
<\/p>\n
Quantes vegades hem comentat, si la copa pot canviar la percepci\u00f3 d’un vi o d’un cava\u20ac
\nEn aquesta ocasi\u00f3, podrem deduir nosaltres la resposta, fent un tast comparatiu entre cinc copes diferents i dos caves de perfil diferent.
\nAquesta experi\u00e8ncia pr\u00e0ctica, la farem despr\u00e9s d’haver fet el recorregut per vinyes i celler, acompanyats d’un membre de la fam\u00edlia Pag\u00e8s.<\/p>\n
Duraci\u00f3: 120 minuts<\/p>\n
Aforament: M\u00ednim 4 \/ M\u00e0xim 30<\/p>\n
Un cop feta la visita a les vinyes i celler, explicant proc\u00e9s, hist\u00f2ries i an\u00e8cdotes, us proposem un joc de tast, creativitat i talent.
\nPer elaborar un cava d’alta qualitat, cal aconseguir un vi base, que despr\u00e9s de la segona fermentaci\u00f3 i la seva crian\u00e7a, ens doni el cava esperat.
\nEl vi base \u00e9s la barreja de diferents vins monovarietals, amb les proporcions adequades, d’on comen\u00e7a el proc\u00e9s del cava.
\nAmb una proveta i diferents perfils de vi, us proposem que tot jugant, elaboreu la vostra proposta de vi base. Al final del joc, tamb\u00e9 tastarem la nostra proposta.
\nDurant tot moment, estareu guiats i assessorats per un en\u00f2leg de la fam\u00edlia, en Joan o en Marc.<\/p>\n
La recepci\u00f3 i l’activitat, ser\u00e0 guiada per un membre de la fam\u00edlia Pag\u00e8s.
\nIniciem la visita explicant els or\u00edgens i la hist\u00f2ria del celler, passarem per la vinya, on veurem la singularitat de Pag\u00e8s Entrena i farem un passeig per l’interior de les caves on descobrirem alguns trets diferencials del celler.
\nAcabarem fent un tast comparatiu de dos caves.<\/p>\n
Cava jove, o cava de llarga crian\u00e7a\u20ac Decidir quin cava \u00e9s m\u00e9s adequat per cada moment i entendre com evoluciona el cava amb els anys, aquesta \u00e9s la q\u00fcesti\u00f3.<\/p>\n
Guiats per en Joan Pag\u00e8s, en\u00f2leg del celler, descobrirem seguint un tast, com evoluciona el cava amb el pas dels anys.
\nEntendrem el valor dels caves de guarda superior i experimentarem que els caves s\u00f3n vius i tamb\u00e9 moren.<\/p>\n
Duraci\u00f3: 120 minuts<\/p>\n
Aforament: M\u00ednim 4 \/ M\u00e0xim 30<\/p>\n
Iniciem la visita amb una explicaci\u00f3 dels or\u00edgens de la finca, el celler i la fam\u00edlia Pag\u00e8s Entrena. En aquest recorregut per la finca, fem especial \u00e8mfasi en l’entorn paisatg\u00edstic i les activitats que s’hi desenvolupen.
\nSeguidament, realitzem un recorregut per la vinya, el celler ubicat a l’antic edifici i la zona d’embotellament amb l’explicaci\u00f3 enol\u00f2gica i t\u00e8cnica del proc\u00e9s de fermentaci\u00f3, cupatges i elaboraci\u00f3 del cava.
\nFinalitzem amb un maridatge de caves amb formatges, on descobrirem la import\u00e0ncia de combinar el cava i formatge adequat.<\/p>\n
Una activitat adre\u00e7ada aquelles persones que volen poder identificar un tipus de cava.
\nEl sector del cava, oferim un ventall ampli de perfils diferents.
\nDepenent del moment, del menjar o pressupost, podem triar un cava concret, que ens ajudi a complir les expectatives esperades.<\/p>\n
Duraci\u00f3: 120 minuts<\/p>\n
Aforament: M\u00ednim 4 \/ M\u00e0xim 30<\/p>\n
Horari: Concretar hora i dia amb nosaltres<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Pag\u00e8s Entrena \u00e9s un celler familiar, amb 3 generacions d\u2019hist\u00f2ria, que ofereix un gran ventall d\u2019activitats enotur\u00edstiques per tal de transmetre la cultura del vi i del cava, d\u2019una forma distreta per a tothom: Anem de copes, Descobrir el cava familiar, Evoluciona amb el cava, Maridatge de formatges i Recon\u00e8ixer el cava<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false},"tipus-experiencia":[458,459,460,470],"class_list":["post-253101","experiencia","type-experiencia","status-publish","hentry","tipus-experiencia-en-grups","tipus-experiencia-en-parella","tipus-experiencia-enoturisme","tipus-experiencia-visita-guiada"],"acf":[],"yoast_head":"\n