Tot va comen\u00e7ar quan \u201cl\u2019envelliment dels meus pares i el fet que l\u2019hereu tingu\u00e9s una professi\u00f3 consolidada ens va fer plantejar que en f\u00e8iem de les terres… i vaig aprofitar la meva oportunitat\u201d, recorda Maria Rovira. \u201cS\u00ed que la meva fam\u00edlia era pagesa, per\u00f2 pr\u00e0cticament vaig comen\u00e7ar de zero, ja que el meu pare ja no em podia ajudar\u201d, destaca.<\/p>\n
Una vegada va agafar les regnes del negoci, va fer un canvi important en el maneig del s\u00f2l, <\/strong>primer sota el segell de qualitat de \u201cProducci\u00f3 integrada\u201d, i ara fa uns 7 anys va obtenir el de \u201cProducci\u00f3 ecol\u00f2gica\u201d. Des d’aleshores fa servir el nom \u201cde la Maria, fruites i verdures de producci\u00f3 pr\u00f2pia i ecol\u00f2gica\u201d. Explica que l’esfor\u00e7 ha estat principalment econ\u00f2mic ja que \u201cel maneig dels arbres fruiters, principalment el presseguer, \u00e9s bastant dificult\u00f3s\u201d.<\/p>\n Avui en dia produeixen fruites, verdures i llegums, sempre de producci\u00f3 ecol\u00f2gica, <\/strong>de les quals en destaca la qualitat del producte acabat de collir i el servei a domicili.<\/strong> Un servei, per cert, molt apreciat entre els clients, sobretot perqu\u00e8 les cistelles s\u00f3n totalment obertes.<\/p>\n Entre els seus producte estrella hi ha el pr\u00e9ssec,<\/strong> la cirera, <\/strong>l’albercoc, <\/strong>la pruna <\/strong>i la pera, <\/strong>d’entre les fruites. I de l\u2019hort, s\u00f3n molt apreciats els tom\u00e0quets<\/strong>, les patates Kenebec <\/strong>i les alberg\u00ednies<\/strong> \u201cque encara son de les llargues que \u00e9s feien abans\u201d, recalca la Maria. Normalment, tenen tots els productes de temporada i tot l\u2019any.<\/p>\n El seu client sol ser particular<\/strong>, sobretot fam\u00edlies joves amb criatures petites, i persones amb intoler\u00e0ncies o al\u00b7l\u00e8rgies \u201cque han trobat una gran millora en la seva salut amb el canvi de consumir productes sense qu\u00edmics<\/strong>\u201d, subratlla. Tamb\u00e9 es plantegen vendre a restaurants<\/strong>, per\u00f2 sempre a petita escala<\/strong>. La Maria t\u00e9 clar que \u201cvolem produir i vendre els nostres productes,<\/strong> i a tot arreu no s’hi pot ser\u201d.<\/p>\n Els divendres a la tarda tenen l\u2019antic celler obert, que fa la funci\u00f3 de botiga<\/strong> on hi tenen els productes exposats i la gent pot anar-hi a comprar. El dissabte al mati els podeu trobar al mercat a Sant Sadurn\u00ed.<\/strong> El dilluns reparteixen a domicili<\/strong> a Vilafranca, Sant Sadurn\u00ed i Piera. El dimarts al mati a Barcelona i l’\u00e0rea metropolitana; i a la tarda, novament a Sant Sadurn\u00ed\u00a0 i cap a l’altre costat del Pened\u00e8s: Torrelavit i Sant Quinti de Mediona.<\/p>\n A curt termini, el seu objectiu \u00e9s consolidar el projecte, sobretot pel que fa a la producci\u00f3, i intentar fer nous productes \u201cque ens demanen persones que han vingut d\u2019altres pa\u00efsos i els hi agradaria consumir-los\u201d. Per aconseguir-ho cal fer una tasca de recerca, perqu\u00e8 no tot s\u2019adapta al nostre clima.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Maria Rovira Duran \u00e9s un projecte que va n\u00e9ixer fa 23 anys, amb l\u2019\u00fanic objectiu de produir fruita i verdura de qualitat. Tamb\u00e9 \u201cper a fer realitat el que sempre havia volgut ser, pagesa\u201d, explica la pr\u00f2pia Maria. Es tracta d’una explotaci\u00f3 familiar, i el pes de l’empresa el porta ella, amb el suport del seu marit, el seu fill i la seva fam\u00edlia.<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":247585,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false},"tipus-productor":[411,396,404,376],"class_list":["post-253068","productor","type-productor","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tipus-productor-assaboreix-lanoia","tipus-productor-fruita-dolca","tipus-productor-producte","tipus-productor-productors"],"acf":[],"yoast_head":"\n