Situat a Vilanova del Camí, Hestia pren el nom de la deessa grega que representa la llar. No és una decoració: és el posicionament d’un projecte que vol portar l’excel·lència de l’alta cuina a un format de proximitat. Aquí convergeixen la tècnica d’un equip format en taules amb estrella i la calidesa d’un bistró que es viu com una casa. En aquest petit palau gastronòmic de la comarca de l’Anoia, cada servei és un homenatge al producte de temporada i al sabor honest.
Ofereix un espai íntim i acollidor dissenyat per a diferents moments: des de parelles que busquen un sopar amb proposta lluny del soroll de Barcelona, fins a grups d’amics que celebren al voltant d’una taula per compartir, o professionals que troben a les nostres taules la proximitat necessària per a les seves trobades, sense renunciar a una cuina elaborada que s’atreveix des d’allò familiar.
Instagram: hestiabistro
